Abon Lele Menganti – Gresik


Wisata Jawatimuran

Abon Lele Menganti Tambah Pede

abon-lele002Selain nasi krawu, Gresik yang dikenal kaya dengan wisata kulinernya, kini memiliki makanan khas baru Makanan yang melejit lewat dunia maya ini dikenal dengan sebutan Abon Lele. Pelopor makanan berbahan dasar ikan lele ini adalah Muhammad Sofyan (36) warga Menganti.

Ketika ditanya awal mula mengembangkan usaha abon lele, Sofyan menuturkan, sebelumnya dia membuka usaha makanan ringan berupa keripik jantung pisang. Namun sayang saat usahanya mulai maju, justru dia kesulitan mendapatkan bahan baku.

“Akhimya saya punya ide beralih membuat makanan ringan yang bahan bakunya mudah didapatkan, yaitu abon dari lele,” kata Sofyan. Sofyan mengatakan, eksperimennya membuat abon lele rupanya berbuah manis. Sebab, permintaan dari pelanggan memesan abon lele, temyata lebih banyak jika dibandingkan permintaan keripik jantung pisang. “Saya juga tidak menyangka jika ternyata yang pesan banyak,” tutur Sofyan sembari mengatakan jika dalam satu minggu permintaan dari pelanggan bisa menghabiskan bahan baku ikan lele hingga mencapai 1…

Lihat pos aslinya 274 kata lagi

Tentang Pusaka Jawatimuran

Semua tentang Jawa Timur
Pos ini dipublikasikan di Beranda. Tandai permalink.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s